岐阜県恵那市で栽培される自然薯を、健康増進ヘルシーな自然薯パウダーにして販売する、ふるさと農業の東野です

冷めてもふわふわいり卵

材料
①「なんだもんだ」パウダー　　小サジ1/2
②卵　2個
③砂糖　　小サジ2
④醤油　　小サジ1
⑤塩　　小サジ1/3
⑥油　少々

ボールの中に卵を入れよくときます。その中に材料を入れてよくかき混ぜます。熱したフライパンに油を入れ、なじんだら卵を入れます。箸でよくかき混ぜながら、中火で卵がほぐれるまで焼きます。小指の先程度に固まればでき上がりです。

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